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Les ateliers Bredele de Noël

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Cela faisait trois années qu’ils n’avaient pu avoir lieu à cause de la crise sanitaire, alors c’est avec la plus grande joie que les ateliers intergénérationnels “Bredele” avec les mamies ont repris place au sein de l’école.

Cette année, tous les enfants de l’école, de la maternelle au CM2 ont, grâce à une véritable équipe de choc de gentilles mamies “expertes en cuisine”, participé à l’une des traditions alsaciennes des plus importantes en cette période de fêtes : la confection des “Wihnachtsbredele” ou “petits gâteaux de Noël”.

Les enfants de chaque classe ont pu profiter de leur savoir-faire au cours de quatre demi-journées pendant lesquelles ils ont pesé, mélangé, mixé, étalé, découpé, badigeonné, décoré etc… afin d’obtenir les plus beaux et délicieux Bredele.

Les plus petits de maternelle ont décoré des Manele de pain d’épices tandis que les enfants de l’élémentaire ont confectionné des dents de loups, Schwowebredele, Spritzbredele, rochers coco, ghoribas citron-coco, losanges à la cannelle, Butterbredele, Pumpernickel, Kipferl, et bien d’autres encore pour un total d’environ 30 sortes différentes !

Pendant que certaines mamies transmettaient aux enfants leur connaissance et expertise dans ce domaine, d’autres faisaient les aller-retour en cuisine pour la cuisson de tous ces succulents Bredele.

Une fois les Bredele terminés, il restait encore à remplir les sachets qui seront vendus au marché de Noël de l’école. Une fois encore, les mamies ont pris du temps à réaliser de jolis petits paquets bien alléchants.

Ces ateliers ont été très appréciés des enfants à voir leurs sourires et voici quelques-unes de leurs impressions:

“J’ai aimé badigeonner les Bredede avec du jaune d’oeuf.”

“Il y avait beaucoup de sortes de Bredele. J’ai appris à faire la pâte et comment découper des formes avec les emportes-pièces.”

“J’ai bien aimé car on a partagé des moments avec les mamies.”

“J’ai aimé quand les mamies nous ont laissé goûter la pâte.”

“On a décoré les Bredele avec des vermicelles colorés, c’était trop beau ! Et on a pu goûter les vermicelles.”

“Faire des petits gâteaux avec les mamies c’était super car on pouvait goûter différentes saveurs et deviner ce qu’il y avait dedans.”

Alors, pour ces beaux moments d’échanges, de partage, de joie et de transmission de traditions nous tenons à remercier sincèrement et chaleureusement Anita, Arlette, Christine, Claude, Denise, Elisabeth, Huguette, Marinette et Marguerite et rendez-vous au marché de Noël ce samedi 17 décembre à partir 16h30 pour y trouver nos délicieux Bredele.

La semaine du goût chez les CP/CE1

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Grâce au projet “jardinons à l’école”, nous avons la chance de voir pousser et grandir de beaux et bons fruits et légumes à l’école et, dans le cadre de la semaine du goût, nous en avons profité pour transformer un de nos magnifiques potirons en délicieuse soupe.

Nous avons également ramassé les pommes qui jonchaient l’herbe du verger de l’école pour en faire des tartes et de la compote. Ainsi, cela permet de sensibiliser les enfants sur le fait de respecter et ne pas gâcher ou laisser pourrir la nourriture que nous offre la nature, un autre objectif de notre projet jardinage.

Pour réaliser ces mets succulents, nous avons fait plusieurs ateliers. Au programme de ces ateliers : lecture de recette, épluchage, découpe, assemblage, cuisson et mixage ont pu se faire sous l’œil attentif et grâce à l’aide précieuse de quelques mamans et de Joëlle.

Il y avait également deux ateliers “plus scolaires” en salle de classe, la lecture des recettes et un atelier de bricolage d’automne en autonomie.

A la fin de la matinée, la soupe était prête pour la dégustation tandis que la compote partait pour la cuisson. Malgré la réticence de quelques uns au départ, tous ont goûté et apprécié la soupe confectionnée avec tant de soin.

L’après-midi, il nous restait à mixer la compote nécessaire à la confection de deux délicieuses tartes aux pommes. Là encore, plusieurs ateliers et étapes étaient nécessaire pour réaliser ces plats : éplucher les pommes, les couper en jolies tranches, étaler la pâte, mixer la compote, étaler la compote et disposer les pommes sur la tarte.

Et vint l’heure tant attendue de la dégustation des tartes et de la compote bien entendu ! Il n’y a qu’à voir le visage des enfants pour savoir si elles étaient bonnes.

C’était une bien belle journée riche de plaisirs et découvertes. Merci aux mamans et à Joëlle de nous avoir aidé à cuisiner.

Opération “Nettoyons la Nature”

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Il est une tradition à l’école que les enfants apprécient particulièrement en ce début d’année scolaire, c’est de profiter des derniers beaux jours de septembre pour sillonner les rues du village et les abords de l’école à la recherche de “déchets oubliés sur le sol”.

Alors, armés de gants, de sacs poubelles et de pinces, les enfants se transforment en véritables détectives méticuleux à la recherche de mégots, papiers, canettes et autres intrus non biodégradables égarés sur le sol par des personnes étourdies ou peu scrupuleuses…

Et, comme chaque année, la récolte est fructueuse et les enfants rentrent rarement bredouilles. C’est une bonne occasion pour nous enseignants de leur apprendre à respecter et protéger la nature qui nous entoure et d’éveiller en eux des comportements de futurs citoyens éco-responsables.

La dernière sortie de l’année chez les CP/CE1 et CE1/CE2

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Lundi 4 juillet c’était une très belle journée pour sortir tous ensemble une dernière fois avant les grandes vacances.

Alors, équipés de bonnes chaussures, de casquettes et de sacs à dos, nous sommes partis en direction de la forêt de Dossenheim pour découvrir le circuit des totems, le château du Warthenberg et quelques autres petites surprises.

Tout le long du circuit nous nous sommes arrêtés à chaque totem pour y lire les renseignements intéressants sur la faune et la flore que l’on peut trouver dans la forêt de Dossenheim. C’était l’occasion pour nous de revoir ou découvrir certains mots savants” appris en classe tels que “ripisylve”, “méandre”, “chabot” ou bien encore “strobile”.

En chemin, nous avons fait quelques rencontres intéressantes.

Puis c’était parti pour l’ascension du Daubenschlag vers le château du Warthenberg. La montée était un peu difficile pour certains et les estomacs commençaient à crier famine mais heureusement, une fois arrivés en haut, nous avons enfin pu nous rassasier et nous reposer.

Une fois requinqués, nous sommes tranquillement redescendu en route vers l’école et avons trouvé fait une autre découverte dans cette belle forêt : un drôle de village, dont on ne sait toujours pas qui l’habite…

Finalement, même au bout de 13,5 km de marche, on a toujours gardé le sourire et tout le monde a bien dormi ce soir-là !

Un grand merci aux parents qui nous ont accompagnés lundi et très bonnes vacances à tous !

Musique à l’école

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Depuis le mois d’avril, André Ackermann directeur de l’école de musique de Bouxwiller intervient dans toutes les classes de l’école pour proposer une initiation à la musique à travers différents jeux et exercices ludiques.

Déjà habitués à chanter régulièrement avec leurs enseignant(e)s, les enfants développent tout en s’amusant, leur sens de l’écoute et du rythme semaine après semaine. André Ackermann leur propose des activités très diverses et adaptées à tous les niveaux de la maternelle, au CM2. Pas besoin de connaître des notions de solfège pour pouvoir faire de la musique.

Les activités sont très variées, cela va du chant bien sûr mais aussi aux exercices rythmiques corporels ou avec des instruments, aux écoutes d’œuvres musicales, à la lecture de partition et à la pratique de percussions selon la pédagogie du célèbre compositeur Carl Orff.

Les enfants raffolent de ces séances ludiques et dynamiques et seront ravis de vous montrer leurs progrès au cours de la fête de l’école qui aura lieu vendredi 2 juillet à partir de 18h à la salle de la Zinsel. Un grand merci à M. Ackermann pour son travail avec nos élèves.

Ça y est, c’est le printemps !

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Avec l’arrivée des premiers rayons de soleil, de la chaleur et des premières fleurs dans les prés, l’heure est venue pour les CP/CE1 de remettre gants et bottes et de retourner au jardin.

L’hiver étant terminé, les enfants ont hâte de pouvoir à nouveau gratter la terre et commencer les premiers semis.

Mais avant de sortir, Jonathan Rolshausen, le papa de Timothée nous a expliqué en classe les différents types de paysages et natures de sols qui existent sur la Terre. Les enfants ont ainsi appris ce qu’est le “paillage” et son importance dans un jardin potager.

Ensuite fut venu le moment de se retrousser les manches et de se mettre au travail car depuis l’année dernière, le potager de l’école a gagné de l’ampleur et continue de s’agrandir !

Avant d’accueillir les futures graines il faut d’abord ameublir la terre, arracher les anciennes plantations qui n’ont pas survécu à l’hiver, enlever les mauvaises herbes, casser les grosses mottes de terre et remettre de la paille. Heureusement, le soleil nous a rendu la tâche bien plus agréable !

Opération “jus de pommes”

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Jeudi 23 septembre les classes de CP/CE1 et CE1/CE2 sont allées ramasser les pommes du verger de l’école ainsi que de celui du presbytère pour ne pas les gâcher et en faire du bon jus de pommes.

Et voici leur compte-rendu :

” En premier nous avons commencé par aller dans le verger de l’école et, avec les maîtresses nous avons parlé de la pomme et du pommier. 

La pomme vient de l’arbre qui s’appelle le pommier. 

Pour avoir un pommier il faut planter une graine, l’arroser ensuite et attendre longtemps. La graine s’appelle « le pépin » et on la trouve dans la pomme.

Avant d’avoir des pommes, il y a d’abord des fleurs qui doivent être butinées par les abeilles ou d’autres insectes. Alors la fleur se transforme en fruit. La petite tige par laquelle la pomme est accrochée à la branche s’appelle le « pédoncule ». Sur une pomme, on peut aussi encore voir le reste de la fleur qui s’appelle « le sépale ».

Après avoir parlé de la pomme et du pommier, on a ramassé des pommes. On les a mises dans des seaux et on a vidé les seaux dans un grand bac en bois.

On a ramassé celles qui étaient par terre et lorsqu’il n’y en avait plus, on a secoué le pommier avec un râteau.

Pour cueillir les pommes trop hautes, Louisa des CE2 avait rapporté une gaule. C’est un grand bâton avec un petit filet au bout et des crochets pour arracher la pomme. Le bac était tellement plein qu’on a dû s’arrêter. Nous avons eu le droit d’emporter quelques pommes chacun pour les emmener à la maison. “

Elyne, Louka et Léonie en ont fait une bonne tarte. Nicolas et Mel ont fait de la compote et de la confiture.

400 kg de pommes ont été ramassées ce jour-là et cela a permis de presser 240 litres de jus de pommes.

Continuité Pédagogique CP/CE1 du 17.09.21

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Bonjour,

Voici le programme de travail pour les CP et les CE1 pour aujourd’hui vendredi 17.09.

Bon courage, n’hésitez pas à me poser vos questions si vous en avez et à lundi j’espère, en pleine forme !

Bon week-end !

Florence W.

classecp.ce1dossenheim@gmail.com

Continuité Pédagogique CP/CE1 du 16.09.21

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Bonjour,

J’espère que vous allez bien, voici les programmes de travail des CP/CE1 pour aujourd’hui jeudi 16 septembre.

Comme toujours, si vous avez des questions n’hésitez pas à m’écrire à l’adresse mail de la classe:

classecp.ce1dossenheim@gmail.com

Bonne journée à tous et à bientôt,

Florence W.

Continuité Pédagogique CP/CE1 du 14.09.21

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Bonjour,

Voici le programme de travail pour les CP et CE1pour aujourd’hui mardi :

Si vous avez des questions ou des problèmes, n’hésitez pas à m’écrire sur notre boîte mail:

classecp.ce1dossenheim@gmail.com

Voilà, désolée pour le retard, faites au mieux et à jeudi pour la suite !

Florence W.

De la graine à l’assiette

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Cette année, chez les CP/CE1 est né un projet pluridisciplinaire mêlant à la fois les mathématiques, les sciences (germination des graines, besoin des plantes), l’écologie (créer un potager bio selon les principes de la permaculture) et l’éducation à la santé (manger mieux, , choisir ses produits, faire soi-même son repas).

Pour mener à bien ce projet nous avons eu la chance de pouvoir bénéficier des connaissances et compétences du papa de Timothée, Jonathan Rolshausen. Ainsi nous avons appris beaucoup de choses sur les différentes natures des sols, l’intérêt et les bienfaits du paillage, la bonne association des plantes mais aussi le rôle et l’importance de certains animaux dans le potager.

Nous disposons déjà à l’école de 3 carrés de potager près des classes de maternelle mais nous avons demandé l’accord pour faire une extension du potager côté verger afin d’avoir encore plus d’espace pour nos expériences .

Il a fallu ainsi d’abord définir les dimensions et la forme du nouveau potager, cela nous a permis de travailler les notions de formes géométriques mais aussi de mesures et d’unités de mesures. Nous avons aussi réfléchi à un moyen de reporter ces mesures sur le terrain.

Puis, la mairie nous a gentiment retourné la terre et c’était ainsi parti pour démarrer notre nouveau potager : installer le treillage pour y faire pousser les petits pois, mettre la paille et planter les premières graines.

Côté école maternelle, il a fallut désherber et rajouter de la terre dans les carrés de potager laissés en jachère depuis l’année dernière à cause du confinement. Grandes et petites mains étaient les bienvenues ce jour-là aux températures froides …

Parallèlement, en classe ce fut le moment des leçons de sciences sur la germination des graines et nous avons fait nos semis qui ont bien profité de la lumière et de la chaleur derrière les vitres de notre salle de classe. Nous avons dû aussi apprendre à en prendre soin régulièrement pour que cela pousse bien.

Malgré les températures hivernales de ce printemps, dès les premiers rayons de soleil, les premières pousses ont pointé le bout de leur nez. Il faut dire que nous les arrosons régulièrement tous les matins avant d’entrer en classe, aux heures fraîches et tant pis pour nos pieds mouillés !

Désormais, mis à part l’arrosage il y a aussi régulièrement des activités “binage-désherbage” et plantations de nouveaux légumes (salades, fraisiers, plants de tomates…).

Et voilà les premières récoltes ! Pour les fraises, elles ont trop vites été mangées, on n’a jamais pu les photographier !

Quelle fierté pour les enfants de récolter les fruits et légumes qu’ils ont eux-mêmes planté et dont ils ont pris soin tout ce temps.

Pendant la semaine “Sème le sport” nous avons beaucoup parlé de la santé et du “bien manger”. Nous avons appris qu’il est sain de faire soi-même à manger en choisissant nos produits, bio de préférence. Aussi l’idée est venue naturellement d’apprendre aux enfants à laver et éplucher une salade mais aussi à préparer une sauce pour la déguster.

Pour faire une vinaigrette, les ingrédients de base sont : le sel, le poivre, l’huile et le vinaigre. Ensuite, chaque enfant pouvait, à sa guise, rajouter d’autres ingrédients de son choix : herbes fraîches (du potager bien sûr !), moutarde, yaourt, herbes sèches, échalote … Une fois les différentes sauces concoctées, place à la dégustation !

Avant cette expérience, beaucoup d’enfants ont avoué ne pas manger souvent de la salade car ils n’aiment pas la sauce ou tout simplement ils n’aiment pasce légume qu’il trouvent “fade”. Mais finalement le saladier n’a mis que quelques minutes à se vider !

Voilà, nous ne serons pas là lorsque nos tomates rougiront mais, si tout se passe comme prévu, à la rentrée il devrait rester quelques légumes et fruits différents que nous pourrons encore goûter. Merci à M. Rolshausen pour son aide précieuse dans ce projet et d’avance merci à tous les parents qui voudront bien arroser de temps à autre notre potager pendant les vacances d’été. Au passage, récoltez les fruits et légumes mûrs et régalez-vous comme nous l’avons fait.

Le 100ème jour d’école

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Jeudi 29 avril nous avons fêté notre 100ème jour d’école avec un petit décalage, confinement oblige… En effet, le “vrai” 100ème jour tombait normalement le 8 avril. Mais peu importe, cela ne nous a pas empêché de passer une très belle journée, remplie de surprises.

Au menu de cette journée:

  • surprise des CE1 déguisés à cette occasion en “centenaires”
  • présentation des collections des CP et création de notre “musée”
  • ateliers en classe autour du thème “le nombre 100”

Pour être dans le thème de cette journée particulière, les CE1 sont venus ce jour-là habillés comme des papis et mamies de 100 ans : cannes, cheveux gris (grâce à de la farine), et vieux colliers ou bijoux étaient de rigueur ce jour-là :

Puis, un a un les CP ont présenté leur collection, fabriquée depuis tant de temps, petit à petit grâce à l’aide précieuse des parents. Quelle fierté de venir enfin nous présenter ce qu’ils ont mis des jours voire des mois à construire en secret à la maison. Et quelle réussite ! Nous avons été émerveillés par tant d’imagination et de créativité. Le musée est vraiment magnifique.

Après ce moment d’échange, nous avons démarré les ateliers en classe autour du nombre 100. Tout au long de la journée, les enfants répartis en petits groupes ont, tour à tour participé aux ateliers suivants:

  • fabrication des lunettes en carton en forme du chiffre “100”
  • construction d’une tour de 100 gobelets
  • fabrication de la “chenille-guirlande” aux 100 anneaux
  • création d’une oeuvre plastique collective intitulée: “100 mains 100 mots”
  • création d’une oeuvre plastique individuelle: se dessiner à 100 ans et imaginer ce que nous ferons à cet âge-là
  • fabrication du puzzle des 100 premiers nombres

Certains CE1 nous avaient également présentés des objets d’il y a cent ans. Toutes ces activités nous ont bien occupés et amusés et nous avons fini la journée par la photo-souvenir de cette journée avec nos lunettes. Désormais, dans le couloir sont exposés ou affichés nos collections mais aussi nos bricolages réalisés ce jour-là et nous invitons nos parents qui nous ont tant aidé dans ce projet à venir s’ils le souhaitent voir notre “musée des 100 jours d’école” soit le matin à l’ouverture de l’école ou alors un soir en nous recherchant, vous êtes les bienvenus. Un grand merci à eux pour leur investissement et merci aussi à Morgane, notre service civique qui nous a beaucoup aidé dans les différents ateliers cette journée.

Pont de l’Ascension

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Rappel : comme chaque année depuis trois ans maintenant, le pont de l’Ascension est désormais inscrit dans le calendrier scolaire national.

De ce fait, il n’y aura pas classe vendredi 14 mai 2021, les enfants reviendront à l’école lundi 17 mai.

Bon week-end à tous.

L’équipe enseignante

Corrections des programmes de travail CP/CE1 de jeudi 8 et vendredi 9 avril

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Bonjour,

Voici les corrections des exercices et travaux des CP et CE1 des deux derniers jours d’école à la maison.

Pour les CP

Pour les CE1

Et maintenant il ne me reste plus qu’à vous souhaiter d’excellentes vacances, reposez-vous bien et prenez soin de vous.

A bientôt,

Florence W.

Programme de travail des CP/CE1 pour le vendredi 9 avril

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Bonjour,

Voici le dernier programme de travail pour les CP/CE1 avant des vacances bien méritées. Je vous remercie toutes et tous d’avoir continué avec sérieux à faire “l’école à la maison” même si ce n’est pas toujours facile. Profitez des vacances pour terminer ce que vous n’aurez pas eu le temps de faire mais aussi pour corriger avec votre enfant les travaux. Vous pouvez aussi continuer de m’envoyer vos photos, cela fait plaisir de vous lire et je vous les corrigerai au plus vite.

Je vous envoie dans la journée les corrections de jeudi 8 et vendredi 9 avril.

Bonne journée et bonnes vacances, reposez-vous bien et à bientôt je l’espère.

Florence W.